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ag6亚游官网|HOME零五章 慢镜下的绝望

ag6亚游官网|HOME零五章 慢镜下的绝望2017-11-11 22:34:28Ctrl+D 收藏本站

????某家餐厅,老板急忙将直播给关掉,不过他也知道迟了,因为刚刚苏璟的话,厨师们肯定听到了,而且估计已经记在心里了。

????“你们是不是在想着,等自己学会天空草鱼那道菜,便去天空草鱼餐厅?”老板审视地盯着厨师们,质问道。

????“没有没有。”厨师们纷纷摇头,心里却在想着,若是有幸学到七成,有幸加入天空草鱼餐厅,薪资又高,又能学到最顶尖的厨艺,还能尝到可以让人年轻健康的价值数十万的美食,鬼才不去呢,脑子有病才不跳槽吧?当然,他们不会将心里话说出来,那道天空草鱼难度不是一般的高,哪怕是七成,自己也不见得能学会,说出来得罪了老板,然后又没有跳去天空草鱼餐厅的资格,那不是惨了?

????“别以为我不知道你们心里怎么想,若是你们谁能学会七成,我会给你更好的待遇,他出一万月薪,我便出一万五。还有句话怎么说来着,宁做鸡头不做凤尾,别听苏璟说得那么好听,去到天空草鱼餐厅,你们不见得会受重视,在这却能当主厨,所以你们千万别忙着跳槽,在这里才能吃香喝辣,懂吗?”老板说道,当然他心里也清楚,大家都是成年人,都有自己的想法,自己这句话的效果,恐怕微乎其微。

????想要偷学厨艺的各大餐厅老板,都郁闷得想要骂娘,他们都感觉到了,苏璟已经在他们的厨师当中,埋下了一个地雷,说不定什么时候,就会爆炸,就会挖走一个厨师。而且,挖的不是一般的厨师,而是潜藏着最好的天赋的厨师。

????除了餐厅老板,其他吃瓜群众们,全国各地的厨师们,却是兴奋起来了,哪怕是只会两道家常小菜的家庭妇女们,也仿佛看到了一个巨大机会。

????“我去,苏璟这不是等于在公开收徒吗?”

????“天啊,只要学会那道菜的七成,就有机会当他的徒弟吗?不仅工资高,还能尝到天空草鱼至尊vip区的美食,那可是一顿至少十万呢。”

????“太好了,我飞黄鹏达的机会来了。”

????“楼上真逗,你确定自己能学那道菜?”

????“不试试看,怎么知道呢?不说了我马上去买鱼,开始学习。”

????“嘿嘿我早买回来了,这就开始动手。”

????“磨刀不误砍柴工,我决定先慢镜回放学习。”

????苏璟的话诱惑力太大了,一时之间,掀起了一股全民学做鱼的热潮,一些从只会做西红柿炒蛋的人,也感觉自己可能是天赋未被挖掘出来的未来绝世神厨,也忍不住去买鱼回家做,不过大多数做了一次两次三次之后,便感觉到了深深的绝望。

????还有一些人在执着地坚持,还有一些有些水平的厨师,照着做了一餐,确实还挺美味的,苏璟选择的那些配料和做法,都是极其完美的,虽然不是秘方,但却胜似秘方。然而,也就仅仅是美味而已,跟苏璟所做的一看就令人垂涎欲滴的感觉,完全不一样。想要配合木瓜粥和六寸青茶便卖十万,更加不可能了。

????还有一些真正的厨艺高手,在失败了几次之后,开始看慢镜头仔细研究。然而,不看不知道,一看吓一跳,越看越震惊。

????“天哪,他每一刀下去,看似直接切下去,其实却是完全顺着鱼肉的纹理。”

????“顺着鱼片纹理,这个我早就懂啊,切鱼片本来就讲究角度,这不是常识吗。”

????“不是,我说的不是简单的角度问题,而是完完全全顺着纹理切下去,你仔细看,鱼肉仿佛不是被刀切下来的,而是本身就一片一片组合成的,他只是把组合拆开而已。”

????“这不可能吧,巧合吧?”

????“不是巧合,你看这一刀,再看这一刀,再看这一刀,每一刀都是这样。而且因为他速度太快,每一片鱼肉,都仿佛还有生命流动,还活着一样。”

????“我的天哪,这怎么可能?”

????“听你这么一说,我观察了一下其他配料的切法,竟然似乎也不是简单的切。你看每一刀下去,都是变幻莫测。”

????“你们怎么越说越玄了,切个葱而已。”

????“再看这鱼下锅,看起来只是简单地倒下去,但仔细一看,鱼均匀撒开,每一片都不挨着,然后抓着锅柄的手动了动,热油轻微翻起,恰好将每一片鱼都裹上。再看翻炒过程,乍看火势将整个锅都烧起来了,其实里面却控制得极其细致,火候掌控到了无微不至的地步,这才有大火烧却不焦的现象。”

????“这怎么可能,除非他能控制火焰。”

????“顺着纹理的刀工控制火焰的翻炒,他是神不成?”

????“今天,我算是大开眼界了。”

????“我靠,老子服了,我不学了行吗?”

????“我觉得你们可能是想多了,也许其中有一些偶然,并没有那么玄乎,而且苏璟也没说要完全学成,只要学会七成就行了。我用心做了一道,感觉非常完美,应该至少达到了七成,甚至可能有八成。”

????“我也做了一道,媳妇吃了说超好吃。”

????“我觉得我也学得差不多了,明天就去天空草鱼餐厅应聘。”

????这让好些还在研究的厨艺高手,心想难道真的是自己想多了,那些先去应聘的人,难道真的就那么通过了?

????然而,很快天空草鱼传出消息,一天之内应聘了数十人,没有一个达到三成,苏璟甚至没有到现场,因为他们连天空草鱼餐厅主厨毛伟贤那关都过不了。一开始那些人还不服气,但是毛伟贤用普通鱼做了一道,然后让他们尝了尝之后,他们一个个都心服口服了。

????毛伟贤做鱼的视频,也被拍了下来,传到了网上。很明显,他是在学习苏璟那道菜,而且看起来很多方面都学得一模一样。

????“我们的猜测没错,切鱼甚至切配料,都是顺着纹理。”

????“火候控制那么精妙,也确实是有必要的。”

????“这个毛伟贤厨艺很高明,还是现场学的,他已经领先了一步。”

????厨师们不再投机取巧,继续研究慢镜头,可是越是研究,越是有种绝望感,这尼玛真心不是人能做到的啊。

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